Битые огурцы по-китайски – это отличный азиатский салат, приготовленный из свежих огурцов и перца чили.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 500 гр.
- Соус соевый 2 ст.л
- Масло кунжутное 1 ст.л
- Уксус яблочный ½ ст.л
- Чеснок 2 зубчик
- Перец чили свежий ½ шт.
- Кунжут 1 ч.л.
Шаги
-
Разрежьте огурцы пополам, положите их в плотный пакет и отбейте скалкой. Отбивать нужно не сильно, как будто разделяете огурцы на две части. Достаньте огурцы из пакета и нарежьте их небольшими кусочками. Все подготовленные огурцы уложите в миску.
-
Чеснок и перец чили нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к огурцам. Затем добавляем семена кунжута.
В миску с огурцами вливаем соевый соус, кунжутное масло и яблочный уксус. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
