Соусы
Соус — это жидкая приправа, которая используется для улучшения вкуса основных блюд или гарниров.
Соусы делают блюда более сочными и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые добавки, которые стимулируют аппетит и улучшают пищеварение. Яркая окраска соусов подчеркивает цвет основных ингредиентов блюда.
Соусы не только подаются к готовым блюдам, но и используются в процессе их приготовления. Некоторые продукты жарятся в соусе или запекаются под соусом.
Некоторые распространенные соусы: кетчуп, майонез, соевый соус, бешамель, ткемали, сацебели, сальса, рыбный соус, чесночный соус, грибной соус, тартар и тысяча островов.
Домашняя сальса станет великолепной закуской на вашем столе в дополнение к чипсам начос.
Низкокалорийный майонез из авокадо отлично дополнит салат или вторые блюда!
Соус тартар, на мой взгляд, является одним из самых универсальных соусов после кетчупа и майонеза.
Грибной соус из шампиньонов со сливками получается нежным, очень ароматным и с потрясающим сливочным вкусом.
Горчичный соус прекрасно дополнит любые домашние блюда, например, запеченные куриные крылышки или картофель фри.
Блю чиз / Blue cheese — простой в приготовлении американский соус к мясным, куриным, рыбным и овощным блюдам.
Самый ароматный и вкусный соус, который вы когда-либо пробовали! Его неповторимый вкус достигается благодаря