Котлеты в панировочных сухарях на сковороде.

Котлеты в панировке на сковороде с морковью — отличный вариант для родителей, чьи дети не любят овощи.

• 
  Подготавливаем все ингредиенты. Заранее замачиваем хлеб в молоке.
• 
  В миске натираем на мелкой терке лук и морковь. Чтобы морковь стала мягкой в котлетах, ее лучше заранее потушить. Можно не добавлять морковь, котлеты от этого не станут менее вкусными.
• 
  Затем все ингредиенты добавляем в миску.
• 
  Добавляем специи по вкусу. У меня были: паприка, чеснок, сушеная зелень и соль. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
• 
  Готовим панировку. В миску разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. В другую тарелку насыпаем необходимое количество панировочных сухарей. Формируем котлеты, обваливаем их сначала в яйце, затем в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон на высокой температуре до золотистой корочки, затем уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Готовим котлеты до полной готовности.

Приятного аппетита!