Ленивые вареники из творога

Простой и очень быстрый рецепт нежных и вкусных ленивых вареников с творогом.

• Подготовим необходимые продукты. В миску вбиваем яйца и слегка взбиваем их вилочкой. Добавляем творог и хорошо перемешиваем с яйцами. Всыпаем рисовую муку и вымешиваем тесто до однородной консистенции. Формируем из теста красивые шарики. Размер можно выбрать на свой вкус, но учтите, что при варке они слегка увеличатся в размере.
• Вливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. Когда вода закипит, солим её по вкусу. В кипящую воду аккуратно выкладываем творожные шарики. Варим вареники после их всплытия 2-3 минуты.

Приятного аппетита!