Низкокалорийный майонез из авокадо отлично дополнит салат или вторые блюда!
Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Масло оливковое 3 ст.л
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Нарежьте авокадо кубиками и поместите их в миску для взбивания. Добавьте соль, перец, чеснок и горчицу и взбейте все блендером в течение нескольких минут до однородной массы. Затем влейте лимонный сок и снова взбейте майонез до густой консистенции.
Постепенно, тонкой струйкой, влейте оливковое масло и продолжайте взбивать. Готовый соус можно отправить в холодильник для загустения.
Приятного аппетита!
