Салат “Мужской каприз”

Простой, быстрый и вкусный, на праздник и на каждый день! Салат «Мужской каприз» с говядиной мне нравится тем, что в нем совсем немного ингредиентов, но вкус при этом просто потрясающий. Вы можете выложить салат слоями или смешать все ингредиенты, заправив их майонезом или сметаной!

• 
  Говядину хорошо промыть. При необходимости удалить лишний жир. Добавить лавровый лист, душистый перец в горошке и немного подсолить. В качестве специй можно также использовать черный перец в горошке. Залить холодной водой, чтобы мясо было полностью покрыто, и поставить на огонь. С момента закипания варить 1-1,5 часа до готовности.
• 
  Лук нарезать тонкими четверть-кольцами. Переложить нарезанный лук в глубокую миску. Добавить столовый уксус, подсолить, поперчить и подсластить по вкусу. Тщательно перемешать.
  Оставить мариноваться на 15-20 минут, можно и дольше.
• 
  Яйца довести до кипения и варить 9-10 минут. Затем переместить их в холодную воду на 10-15 минут, чтобы они остыли. После этого очистить яйца от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.
• 
  Остывшую говядину нарезать небольшими кубиками. Для оформления салата можно использовать глубокий салатник или плоскую тарелку с формовочным кольцом.
  Установить формочку на плоскую тарелку. Выложить нарезанную говядину. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить майонез.
• 
  Сверху на мясной слой выложить маринованный лук. Разровнять ложкой и немного утрамбовать. Этот слой не нужно смазывать майонезом, так как лук сочный. Затем выложить нарезанные яйца на слой лука. Утрамбовать ложкой. При необходимости можно приправить молотым перцем и солью.
• 
  Добавить майонезную сеточку, ориентируясь на свой вкус. Натереть твердый сыр на средней терке и выложить его на яичный слой. Разровнять и немного утрамбовать. Затем отправить в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

Приятного аппетита!